
Südlich der Altstadt befindet sich die Brasserie Hermann, welche helle großzügige Räumlichkeiten, mit einer schlichten aber stilvollen Einrichtung mit dunklen Möbel und einem hellen Dielenfußboden vorweist. Die Angebot des Restaurants ist recht überschaubar und wird stilecht auf einer großen Kreidetafel an den Tisch gebracht. Die angebotenen Speisen sind hauptsächlich recht einfache Speisen, welche aber raffiniert zubereitet und garniert werden. Von Montag bis Freitag werden verschiedene Mittagsgerichte angeboten, wovon auch eines rein vegetarisch ist.